A Servtec /SBM – pretende contratar para um cliente, um(a) Chefe de Sala para Cidade de Maputo.

Responsabilidades:
Supervisionar e orientar a equipa de garçons, garçonetes, hostess e outros membros do serviço;
Atribuir tarefas, definir prioridades e assegurar que todos compreendam suas responsabilidades;
Assegurar que os clientes sejam recebidos e atendidos de forma cortês e profissional;
Resolver problemas, reclamações ou preocupações dos clientes de maneira eficaz e cortês;
Gerir as reservas de mesas e garantir que os clientes sejam acomodados de forma adequada;
Assegurar uma comunicação eficiente entre a equipa de atendimento e a cozinha para garantir que os pedidos sejam entregues correctamente e a tempo;
Treinar novos membros da equipa em padrões de atendimento, procedimentos do restaurante e etiqueta;
Proporcionar treinamento contínuo para melhorar as competências e conhecimentos da equipa;
Coordenar eventos especiais, como festas, casamentos e reuniões, incluindo o planeamento logístico e a supervisão da equipa durante os eventos;
Garantir que o ambiente do restaurante esteja limpo, organizado e bem mantido para criar uma experiência agradável para os clientes;
Identificar áreas de melhoria nos processos de atendimento e sugerir ideias para optimizar a eficiência e a qualidade do serviço;
Colaborar com a administração na definição de metas de serviço, desenvolvimento de estratégias e tomada de decisões relacionadas ao atendimento.

Os documentos (CV) deverão ser enviados para o seguinte endereço eletrónico cv.mocambique@servtec-international.com . Assunto: Chefe de Sala.

Data Limite para candidaturas: 21 de Agosto de 2023

Incentivamos candidaturas ao género feminino. Apenas serão contactados candidatos que reúnem os requisitos acima.

Licenciatura em Hotelaria, Administração de Empresas ou área relacionada ;

Experiência em funções de atendimento ao cliente, preferencialmente em posições de supervisão;
Conhecimento sólido de etiqueta e padrões de serviço em restaurantes;
Habilidades de comunicação eficazes e capacidade de liderar e motivar a equipa;
Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma proativa;
Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados;
Conhecimento básico de gestão de stocks e processos operacionais;
Trabalho em equipe;
Boa Postura;
Inglês obrigatório.

Inglês obrigatório.

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